 |
Ingredienti
* Baccalą ammorbidito
* Mollica di pane
* Noci pestate
* Olive nere snocciolate
* Buccia di arancia tagliata a pezzettini
* Uva appassita
* Origano, prezzemolo, sale, aglio, olio
|
|
|
Esecuzione
1) Mettere in una teglia il baccalą tagliato a pezzi
2) Coprirlo con la mollica condita con le noci, la buccia
d'arancia, le olive, i fichi, l'uva, l'origano, il prezzemolo,
l'aglio, il sale, l'olio
3) Infornare e lasciare cuocere per circa mezz'ora
Vino
Vino Bianco caldo 13° o un rosso poco caldo 11,5°
|
|
